パンとお菓子の教室 ぱんのみみ|さいたま市浦和区奮闘中

今月から点心のお勉強を始めました。
3日間通って6種類習いました。

とにかく帰ったらぐったり。
朝8時過ぎにうちを出て、
12時間後帰宅。

今月は15.16.22.23日4日間
来月末から5日間。

体力やばいです。

最後までもつかな。


と思って、公言。
言っておかないと途中で、、


お教室の書類整理しなければならないのに今日も行ってきます!


老体にムチ打って
美味しいものを皆さんに食べていただくため
頑張ってきます!


パンとお菓子の教室 ぱんのみみ|さいたま市浦和区単発レッスン追加日程

台風大丈夫でしたか?
私は雨風がひどくなるころ寝ましたが、
起きたら平静でした。
とりあえず大丈夫でよかったです。

9月10月の単発レッスン追加日程のお知らせです。

9月
11(水)19時 チョコマロン
☆受講済みの方向け復習レッスン
12(木)19時ぶどうのタルト
14(土)10時山型食パン (講師以上の方向け)
17(火)14時特パン
20(金)19時『マンゴーパン』
24(火)10時シャインマスカットのショートケーキ
25(水)19時特パン
27(金)10時シャインマスカットレアチーズケーキ
30(月)10時特パン、ぶどうのタルト

10月
2(水)10時クッキー缶
2(水)19時季節の洋菓子
8(火)10時季節のショートケーキ
17(木)19時和梨のケーキ
21(月)10時特パン
23(水)14時特パン
26(金)11時から仲本祭出店
30(水)10時かぼちゃのタルト
30(水)19時特パン



特パンは約300種類の中から2種類作ります。種類は増え続けています。
色んなパンのお勉強をしたい方特パンいいですよーっ!

パンとお菓子の教室 ぱんのみみ|さいたま市浦和区昨日のお教室イチオシ!

昨日はたくさんのクラスの生徒さんが来てくださいました。
特に午後は色々作ったので忙しかったですね〜
師範
『ベジコーン』
ナス、ドライトマト、ウインナー、チーズ入り
『パインケーキ』
キリッシュ漬けパイン、チップチョコ

教師
『グリッシーニ』『魔女』
どうして魔女なのかな。
パリパリだけどイーストを入れたおやつ。というよりおつまみ。
塩やガーリック、チーズをのせて焼くのでとっても美味しい!

講師
『スイートポテトパン』
『ロシニョール』
ロシニョールは緑茶、コンデンスミルク、大納言を入れて、最強!

上級(F3)
『バターフィセル』
洋菓子
『ロールケーキ』
共立てと別立ての2種類のロールケーキを作ります
苺の季節ではないので、自家製桃のコンポートを使いました。

更に桃のタルトのレッスンもありました〜!
お疲れ様でした!


昨日のイチオシ
『魔女』
めっちゃ美味しい!
お子様のおやつにもなるし、
ビールのおつまみに最高です!
簡単に短時間でできるので私は大好きです。


でもなんで魔女なのかな、、

パンとお菓子の教室 ぱんのみみ|さいたま市浦和区今日のお教室

今日はお教室をされてる生徒さん向けのお勉強会でした。

新しく上級に加わりましたメニューを作りました。
まだまだ新しいメニューはありますが、続きは来月のお勉強会で!

『アニーズブレッド』
『豆太鼓』
『まめあん』
『ヨーグルトブレッド』
『チーズスティック』
『サブマリン』
『シューケット』

楽しくお話しながら7種類焼き上げました。

これから受講の皆さま、
お楽しみに?


パンとお菓子の教室 ぱんのみみ|さいたま市浦和区ベジコーンとパインケーキ

今月の新メニューのご紹介です!

お教室で作ったパン、
とても美味しく焼けるのですが、
カメラ技術がないせいか美味しそー!が
伝わらない(>_<)
で、ちょっとコピーしてみたーっ。


今月師範のクラスでレッスンしている
『ベジコーン』
生地にサラダミックススパイス
(お教室で買えます)と、
私が大好きなこだわりのオリーブオイルを入れて。

フィリングは
セミドライトマト
ウインナーソーセージ
ナス
ピザチーズ

美味しいに決まってる〜
型は新発売のグレスリーブベーキング
コルネ形になっていて、
柄もかわいい。


おやつは『パインケーキ』
久々登場のキリッシュパインと
チョコチップを入れて焼いたお菓子
型はあさがおアルミを使ってかわいい!
こちらのおやつは講師以上でレッスンします。

『ベジコーン』については
師範クラスでレッスンが終わりましたら
特パンでレッスンしていきます。


お楽しみにっ!


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自宅でパンお菓子教室を行っています。 とても美味しいパンのみみを焼いています!

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