パンとお菓子の教室 ぱんのみみ|さいたま市浦和区レポート

先日単発のパン教室に潜入、、、?
参加してきました!


7名参加で初心者さんもいれば経験者さんもいらっしゃいました。
手ごねをするというので、わくわく。
先生の『パン作られる方〜?』の問いかけに私もちっちゃく『は〜い』


先生のおっしゃる通りに作業しますが、
粉合わせからびっくりでした。
仕込水は年中43度。
お風呂の温度でパンをこねます。
思わず『夏もですか?』って尋ねたら
先生『そうで〜す!』
私 『・・・』


まぁ、色いろあるよねーって思いながらボウルからボードに移してこねこね。

先生『こね方は自由で〜す』
私『はぁ〜?そうなのー?』←心の声

初心者さんいるのに、自由って、、、


ちょっとやべえなぁと思いながらこねあげました。


やはり年の功か、長年の蓄積か、
皆さんよりちょっと経験者か、
自分で言うのもなんですが、
「早くて、上手にできたー!」


当たり前当たり前、、、
心の叫びが漏れないように気をつけて
にこにこしながら皆さんができあがるのを待ちました。
早くにできて当然なんです。
上手にできて当然なんです。


時々単発のお菓子教室にお勉強に行きますが、ほかに参加者がいらっしゃるお教室は自分を見直すのに悪くないです。

私はちゃんと伝えよう!!




洋菓子コース1『タルト・アルザス』
洋菓子コース来年4月から値上がりしますよっ。

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自宅でパンお菓子教室を行っています。 とても美味しいパンのみみを焼いています!

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