パンとお菓子の教室 ぱんのみみ|さいたま市浦和区あっと言う間に...

プチ情報に飛びついてすぐメールを下さった沢山の生徒さん!
早かったですね〜!!びっくりしました。
雨だから取りにこれないかと思って心配してたのですが、
そんなことなかったです。
すぐに無くなってしまいました。

今回お渡しできなかった皆さん、すみません。
またの機会ではもっと早くメール下さいね!

そして今日、昨年末から飾られてた「ねずみさん」と
その仲間の工芸パンと、お別れしました。
梅雨に入り、暑い夏を迎えようとするこの時期、
ねずみたちは何かに蝕まれようとしていました。
寂しいお別れでした。



パンとお菓子の教室 ぱんのみみ|さいたま市浦和区イケメンてんこ盛り?

今日は生徒さん4名が講師試験を受けます。
先月は5名受験し、2ヶ月連続は私にとっては初体験イケテル
試験の前日はたくさんのパンを焼いて一番イケメンのパンを
持参して本校での面接に挑みます!
面接されるのは食パンとあんぱんですパン
見た目はイケメンであること、性格(中身)がよいこと!
どちらもクリアーしないと不合格!
一番のイケメンは選んだから、性格がよいことをみんなで祈りますたらーっ





生徒さんがご自宅で作った『甘夏のタルト』です。
教室で作った『ベリーのタルト』の応用ですね。
とても美味しそうなのでご紹介!


さて、プチ情報!
今朝9時までにメールで連絡、10時までに教室まで取りに来れる
生徒さんにはめっちゃ美味しい食パンとあんぱんをおすそ分けします。

パンとお菓子の教室 ぱんのみみ|さいたま市浦和区お教室・6月21日

午前中は初級・上級クラスでした。
初級はクリームパン、レーズンチーズバンズ、食パン、シナモンロール
上級はパネトーネとイングリッシュマフィン

上級のパネトーネはクリスマスに食べるパンとしてお馴染みですが、
冬に作ると生地が冷えてしまうせいか発酵にとても時間が掛かります。
たまたま今回パネトーネを作ることになり、とてもよく発酵し時間通りに焼きあがりました。
夏に食べるパンにすればいいのに...なんていつも思ってしまいます。



今月もあと1週間、来月は後半夏休みのため前半は通常よりかなり混み合います。
前半にご参加をご希望の方はお早めにご予約下さい。

骨折した指のギプスが半分になりました。
ぐるぐるだった包帯も親指だけになり重症には見えないのは
いいのだけど、ギプスがすぽすぽ抜けてしまいます。
こんなんでいいのかしら...
完治まであと1ヶ月。早く普通に歩きたいです。

パンとお菓子の教室 ぱんのみみ|さいたま市浦和区季節外れのシクラメン。



去年の12月に頂いたシクラメンが
今また花を咲かせています。
一度3月にお花が終わったのに今月に入ってつぼみを
たくさんつけています。季節を間違ってるのかねぇ...




今月ご結婚されるKさんが作られたウエルカムボード。
新居に飾られるのかもしれませんね。

パンとお菓子の教室 ぱんのみみ|さいたま市浦和区お勉強会『師範研究科』

梅雨の晴れ間でしょうか、いいお天気が続きますね。
おかげで包帯ぐるぐるの足も外に出て元気に(?)
歩き回っております...イヒヒ
教室では生徒さんに極力私の足には近づかないよう
配慮していただいて、ありがとうございました!

先週お勉強会があり、沢山のパンとお菓子を習ってきました。
やっと写真もアップできるようになり、美味しそうな絵を
お届けできるようになりました。

追々、講師研究科、特パンに登場していきますので
楽しみにしていてくださいね。美味しかったですよ!

おはなメニュ〜
 『ストロベリーフォールド』いちごシートを使いました
 『抹茶デニッシュ』そのまんま〜
 『メープルナッツクーヘン』メープル味で胡桃入り
 『あん・カレードーナツ』講師研究科復習
 『フェットゲベック』講師研究科復習
 『卯の花』お楽しみメニュー



る〜さん、む〜みんさん、やっと写真のアップも叶いました。
アドバイス有難うございましたラブラブ

パンとお菓子の教室 ぱんのみみ|さいたま市浦和区ご心配をおかけしました。

教室が終わってPCを開けてみたら
メールが何通も来ていました。
mixiにも沢山コメントが届いてました。
ありがとうございました!
皆さんの優しいお言葉が心にじ〜〜〜んときました!

暫く機敏な動きはできませんが、
ひとこと多いおしゃべりは変わりませんので
宜しくお付き合い下さいませ。

パンとお菓子の教室 ぱんのみみ|さいたま市浦和区診断結果。

全治6〜8週間だそうです。
骨折でした。

午前中の生徒さんには心配していただき、
早々に切り上げていただいて病院に行きました。

教室をしながらも指がどんどん腫れていって
紫色になってしまいました。生徒さんが
「骨折だね〜」と先に診断してくれたので
安心して診察を受けられましたたらーっ
しかし、折れて離れてしまった骨を戻す治療の痛いこと!

骨折は痛いですね〜激痛です。
なんで?どこが?ですよね。
右足の親指の上に梱包されたステンレス板20枚が
手から滑り落ちて直撃しました!泣きました!ポロリ

どうしてステンレス板20枚も...って????
それはこの商品も来月値上げするんです。
だからいつもの倍注文して今朝届いたんです。
多めに頼んで骨折して治療費払ってたのでは無意味ですね。

「松葉杖使いますか〜?」先生はそうおしゃったけど、
教室で松葉杖...ありえませんね〜

んなわけで、正解は「骨折」ということで、
午前中にお見えになった生徒さん皆さん正解ですひらめき

とても痛い1日でした。

パンとお菓子の教室 ぱんのみみ|さいたま市浦和区カレンダー。

入梅しましたねあめ
雨にもかかわらずお休みせずに通って下さって有難うございます。
今日は午前のお教室に5ヶ月と2ヶ月の赤ちゃん連れ2組が参加して下さいました。
お荷物がいっぱいで大変なのににこにこやってきて楽しそうにパンを作っていらっしゃいました。
赤ちゃんが泣くと、みんながばあやになってあやして下さって感謝しています!

まだ6月に入ったばかりなのに教室のカレンダーの12月がぼろぼろになってきました。
カレンダーは教室で一番の人気者かもしれませんね。
12月24・25日はクリスマスケーキのレッスンの予約が入っています。
今年はどんなケーキでしょうね?
去年はチョコバナナ...今年は??
ご希望の日に作りたい方は早く予約して下さいね。
いつの間にか「12月」がなくなってるかもしれません。

なんとか12月になるまで「12月のカレンダー」がくっついていますようにたらーっ

パンとお菓子の教室 ぱんのみみ|さいたま市浦和区スタートしたと思ったら...

皆さんチェックが早くて、
「ブログがスタートしたと思ったら1行で終わってた!」
見てくれた生徒さんにおコメントを頂きました。
頑張って2行以上は書くことにします!

大好きな苺があと3日ほどで店頭から消えようとしています。
なぜ3日というと、お店のにぃちゃんが「金曜日にはないかもね〜」と、
言ったからです。金曜日に洋菓子靴離譽奪好鵑入っていて
できれば苺を使いたいと思うのですが、ぎりぎりセーフかダメか...微妙。
でも6月まで実ってくれた大好きな苺に感謝です。
苺を使ったレッスンは来シーズンまでお預けです。

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自宅でパンお菓子教室を行っています。 とても美味しいパンのみみを焼いています!

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