パンとお菓子の教室 ぱんのみみ|さいたま市浦和区ぷちリフォーム完成

部屋の中が暑いのでノースリーブを着ていたら
生徒さんに「外、寒いよ。」って...
昨日から教室の間もエアコンを付けなくなりました。
すっかり秋ですねきのこオレンジ

今年はリビングを少しずつ変えてきました。
まず冷蔵庫を大きくして、オーブンを追加して、
スーパーこねまるが入って、クロスを張り替えました。
そして最後にパンを作る作業台を1/3延長し、
そしてカウンター下に棚を付けました。
使いやすくなりましたよ!
これで今年のぷちリフォーム計画、完結です。

しかしお金は沢山飛んでいきました...
世間は値上げ値上げですが、木材も値上げのようで
以前注文したときよりは遥かに値上がりしていました。

そういえばまた「粉」値上げのニューステレビでやってました。
いつになったら止まるのかねぇ。

明日から10月。イベントが目白押しです。
後半はパンプレゼント企画、パン販売イベントがあります。
HPでこっそり告知します。お楽しみに...

9/27 pm講師研究科「パンドカンパーニュ」「ストロベリーパフ」

9/29am初・上級      9/30pm初級
 

パンとお菓子の教室 ぱんのみみ|さいたま市浦和区じゃがいもを何で煮る?

今日からハロウィ〜ンバージョンに模様替えしました。
玄関先から教室内までいろいろ飾ってみました。
去年も販売しましたハロウィ〜ンカップも再登場。
オレンジは温かい雰囲気でよいですね。
来月のお楽しみはかぼちゃプリンで...という
ご希望が出ましたが、いかがでしょうかねぇ。

プリン話ついでに...
実は密かに「ぱんのみみ美味しいオリジナルプリン」を考え中。
ちょっと長い名前かな。
時々無理やり試食に出たりするかもです。
これまで作っては何度もぽいっとやっちまっております。

美味しいじゃが芋を頂きました。
先日も頂いたから2回目です。
このじゃが芋を○○と○○と○○○で煮ます。
さて何でしょう??
当たったら次のお教室で出しましょう!
もう食べた方はダメですよ。
最近クイズが流行ってるからついつい...

長〜い間通ってくださった教師クラスの生徒さんが
札幌に転勤で引っ越されることになり、
今日最後のお教室に参加して下さいました。
都内に引っ越しても通って下さっていたのですが、
とうとうというか、ついに遠くに行ってしまわれます。
たくさん思い出がありますね。愚痴も聞いてもらいました。
いろいろなお話をしました。
また来月には来てくれそうなそんな感じがしてなりません。
「いつかこっちに戻ったらぱんのみみに通います!」って、
笑顔で言ってくれました。どうもありがとう。。。
ぱんのみみこ、マジ泣けますポロリ

9/22am 講師「キャラクターパン」


9/22pm 教師「ピザ・メロンパン・ロールケーキ」
特パン「黒糖パン、フルーツ編みパン」

パンとお菓子の教室 ぱんのみみ|さいたま市浦和区秋のイベント

今後の予定がいろいろ決まりましたよつばのクローバー
しかし、今の雷すごくないですか??
思わず停電に備えて準備してしまいましたひらめき

星10/13(祝)9時・13時
第二回消しゴムはんこ教室:ぱんのみみにて
http://petits.btblog.jp/

星10/25(日)仲本祭11時〜
仲本小学校にてパン・お菓子の販売を行います
早い者勝ちです。一般の方もどうぞいらしてね!

星11/18(火)・12/7(日)
プリザーブドフラワークリスマスレッスン:ぱんのみみにて
作りたい作品を3種から選べます(リースなど)。
http://atelierlecoeur.com/default.aspx

ツリークリスマスケーキレッスン予約受付中
22・24・25日に受講ご希望の方はお早めに!
他の日も受講可能です。

くもりお詫び
9月平日および10月土曜のレッスンですが、とても混み合ってしまい、
ご予約ができなかった生徒さん、申し訳ありませんでした。
出張や祝日、イベントが相次ぎレッスン日が減ってしまったためです。
10月平日、11月土曜は落ち着きますので、ご予約お願いします。

パンとお菓子の教室 ぱんのみみ|さいたま市浦和区今週も色々作りました。

雨になりましたね。
ウチにいる分には涼しくていいですが...

今週もどたばた1週間。
その中に参加された皆さんお疲れ様でした。

15日の消しゴムはんこ教室。
沢山参加して下さいましたニコニコ
しかし難しかったですね〜
先生、流石です!
細かいことは割りと好きな方なんですが、
もっと練習しないと好みのデザインは彫れませ〜ん

16日シルバー出張レッスン最終回
8回連続お疲れ様でした。
スタッフの皆さん有難うございました。
最終回はメロンパンとシナモンロール。
私もこれほど続けて手ごねをすることはなかったので
上手くなりましたよ〜チョキ
焼きあがったメロンパンを食べて、
「美味し〜いふわふわ〜」って思わず自分で言ってしまった...
これからもパン作りに挑戦してくださると嬉しいですね星

16日出張レッスン     18日教師クラス


18日お菓子くらぶ
「ロール・キャラメルカフェ」「ホワイトチョコとクランベリーマフィン」

19日洋菓子供屮皀ロール」 20日中・上級

パンとお菓子の教室 ぱんのみみ|さいたま市浦和区朝からついてない...

今日はお勉強会(師範研究会)の日でした。
朝、出かけようとmyちゃ〜り〜に乗ってみたら動かない。
30分も遅刻しての参加となってしまった。すみません...

おはな本日の講習メニュー
教師新メニュー『デニッシュ食パン』『エピファニー』
 
新メニュー『チーズカンパーニュ』お楽しみ『タピオカプディング』
 

昨日「過ごしやすくなってきたね〜」と書いたばっかりなのに
今日はめちゃくちゃ暑かったですね。
紫外線を沢山浴びてしまった。

夏は日焼けが定番だった私も今年はまっちろ。
一緒に講習を受けた方に「美白の何かやってるの?」って。
そんなこと生まれて初めて言われたよ〜

講師・教師の方で夏期セミナーに参加した方に数量限定で
スクールからプレゼントがきていますので抽選会をします。
何をもらえるか想像がつくかもね??
抽選方法を考えよぉ。近いうちにお知らせしま〜す!

パンとお菓子の教室 ぱんのみみ|さいたま市浦和区大きな勘違い。

随分過ごしやすくなりましたね。

今月に入ってケーキレッスンを受ける生徒さんがとっても増えました。
10月から夜19時クラス「洋菓子機廚始まります。
単発ケーキで一番人気はモンブランタルトイケテル
今日もおいしそうなモンブランタルトが並びました。
これからお店にも色々な栗のケーキが並びますね。
まだ公表していない栗のケーキレッスン。
美味しいのでいつかやりたいなぁ...

今日は午前と夜のレッスンに「カフェカラメルオランジュ」がありました。
これは見た目もかわいいし、食べたらほろ苦いカラメルクリームと
甘酸っぱい甘夏みかんがまっちんぐぅ〜
見た目が爽やかだから夏っぽいけど、一年通して作れるケーキ
なので作りたくなったらいつでも大丈夫です!

「そろそろパンも作らないとね〜」
暑くて作る気がしなかった方々もちょっと奮起したみたい。
ケーキのクラスも増え、新講師クラスもまた今秋から増えて、
なんと、教室を始めてから今が一番生徒さんが多いような気がします。
皆さん、通ってくださってどうもありがとうございます。

そうそう勘違いしてる生徒さんがいました!
「ラーメン大好きですよ〜」
「うどん大好きですよ〜」
「てんやに時々行きますよ〜」って、私が言ったら
「そんな風には絶対見えない〜!」
「お蕎麦も静かに食べそ〜」って言ってましたね。
それは笑っちゃうくらい大きな間違いです!
私を知ってる人は大笑いしてるはず。

9/11am教師:初級復習とモンブランタルト


pm上級とカフェカラメルオランジュ


パンとお菓子の教室 ぱんのみみ|さいたま市浦和区はやいちねん...

早や一年が経とうとしています。

老眼になって一年...
近眼が治って一年...
ちゃりに乗れるようになって一年...

さて、正解はどれでしょう?
老眼になって一年!
と、思ったひと〜!
今度ゆっくりお話しましょうかねぇぶー

正解...
近視が治って早や1年が経ちました。
昨年近視手術「レーシック」を受け、0.05しかなかった視力が
今現在両目1.5を保っています。
今のところ近いものも遠いものも良〜く見えます。
目の手術は勇気が必要ですが、痛くないし、
数秒で終わるので怖くもないです。
ホントやってよかったですYES!

今日は出張レッスン7回目の日でした。
とうとうあと1回で終結です。
初めはどうなることかと思いましたが、
いつもひとりでやる教室とは違い、
スタッふぅ〜と一緒にやる講習はとても楽しかった。

回数を重ねるにつれ、手ごねもどんどん上手くなり、
こねあげの見極めもできるようになって、
ふっくら美味しく焼きあがるようになりました。
講習が終わってもご自宅で焼いてみたり、
レベルアップにお教室に通うのもいいですね。
パンに出会ったこの機会を大切に続けて頂けると嬉しいです。

最近、近所のユザワヤさんで製菓製パン材料器具の販売を
始めたようです。早速、品揃え&価格チェックに行ってまいりました。
浦和周辺では品揃えは豊富だと思います。でも、価格は...
質のいいもの、価格を見ると大きい声では言えませんが、
やはり教室で買うほうが絶対おとくぅ〜イヒヒ
これは生徒さんの特権ですよね。
色々探し回って購入されてた方々にはいいかもしれません。

9/8am特パン&洋菓子クラス:レモンタルト


9/9am出張レッスン ごまパン・ピザ


祝もうすぐ4000人めだ〜!
すご〜い!

パンとお菓子の教室 ぱんのみみ|さいたま市浦和区どたばた9月スタート!

久しぶりに現れてみました。
時々覗いてくださってた方々有難うございます。
9月に入りましたが残暑がまだまだ厳しいですね。

7月8月は子供パン教室に沢山参加して下さって有難うございました。
チョコパン、美味しかったでしょ。
今度は春休みですかね〜
冬休みに可愛いリースパンでも作ってみます?

今月は出張&祝日で教室を5日間もお休みします。
そのため、普段の教室がとても混みあってしまい、
残暑が厳し〜っつうのにどたばたどたばたぎゅうぎゅうで
暑苦しくてホントすみません!
今月は勘弁して下さいね!

さてさて、今年はプチリフォームをすると誓い、決行中です。
既に冷蔵庫を大型に買い替え、オーブンを追加し、
クロスの張替えを実行いたしました。
今月は更にリフォーム計画があり、敢行いたします!

来週は消しはん教室がありますし、新作ケーキを作って
写真撮りをして公表しないといけないし、
大忙しの9月になりそうです。

そうそう昨日は消しはん先生の香苗先生がパン教室体験に来て下さいました。
来週の消しはん教室の構想は練れましたかな?
ぎゅうぎゅうの中、お構いもなくごめんなさ〜い!

「教室だより」はいつ見れるの〜?
って、沢山の方々に聞かれます。
もーちぃ〜っと待って下さいね〜

8/28am教師研究科&カフェカラメルオランジュ


8/28pm洋菓子供.織襯函Ε・フリュイ


9/2am出張レッスン第6回め バンズと葛桜


9/5号の「ぱど」に載った写真です。
パン4種に杏ゼリー、かぼちゃの冷製スープ


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自宅でパンお菓子教室を行っています。 とても美味しいパンのみみを焼いています!

さいたま市浦和区・浦和駅より徒歩3分の楽しく美味しいアットホームなおうち教室。 色んなパンやお菓子のレッスンがあります。 ご自分に合ったレッスンを受けて下さいね。
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