パンとお菓子の教室 ぱんのみみ|さいたま市浦和区11/28 10時 上級

明日の上級クラスに1名空きがあります

メニュー確定のため受講して頂けない場合がありますが、
ご都合のつく方は本日22時までにメールをください


☆満席になりましたので締め切ります☆

パンとお菓子の教室 ぱんのみみ|さいたま市浦和区11/22色々作りました!

11/22のお教室

am初級クラス
「あんぱん」「ロールパン」
あんぱんは底生地を薄くするところ、
ロールパンは均等に3巻きするのが難しいです


「ハムロール」「マヨネーズパン」
ハムロールは成型も楽しく、かわいいハートに仕上がります
マヨネーズパンはふわふわでおいしい〜!


お楽しみメニュー「ちんすこう」
とても簡単にできます


pm上級&単発レッスン
「コーングリッツブレッド」「チーズロール」


お楽しみメニュー「パインマドレーヌ」
パインのキリッシュ漬けを生地に入れて焼きます


単発レッスン「モンブランタルト」
タルト生地の上は3層になってて、栗の甘露煮が入ります
トップには栗の渋皮煮が丸ごとと、
タルト生地の余りで栗の形をしたクッキーを乗せました
めっちゃ美味しそうです☆



パンとお菓子の教室 ぱんのみみ|さいたま市浦和区11/30 10時

現在初級クラスが入っておりますが、
空きがありますので

初級復習
単発レッスン(クリスマスリースなど)

受けて頂くことが可能です



ご希望の方はご連絡下さいね☆


パンとお菓子の教室 ぱんのみみ|さいたま市浦和区クリスマスバ〜ジョン☆

変えてみたでぇ〜
字も、でっかくしたでぇ〜
クリスマスバージョンも見つけました!

これで大丈夫かな...


もうすぐ11月も終わり

12月に来れない生徒さんとは
「よいお年を〜」
と、ご挨拶して来年を待ちます

もうそんな時期なんですね
1年早いですね

この1年いいことありましたか?


地震があったりして、
決していい年とは言えないです
初めての経験を私はたくさんしました


地震の影響は大きかったです
停電で12階までの階段の上り下り・・・きつい!!
夜の計画停電・・・これは怖かった!
不思議体験もしました!(笑)

まだまだたくさんのことがありました
心が何度も折れそうになりました


今年もあと1ヶ月ちょっと
あれも決めて、
これも決めて、

新たな気持ちで新年を迎えたいですね
24年こそ、大変かもしれないけど
楽しみも大きいです


パンとお菓子の教室 ぱんのみみ|さいたま市浦和区今日もちっちゃいで!

かわいいテンプレートにしてみましたが、

字、

ちっちゃいですか?
またクレームがきそう...

以前かわいいな〜と思って変えたことがありましたが
「字がちっちゃくて読みにく〜い!」と、
たくさん言われたのに
まただ...って、言われそうです


やっぱりかわいい系は

字も
かわいい


クリスマス系のテンプレートを
探してみたけど
このサイトでは見つからず


おっきい字のブログに近々変えますね


今日は暖かかったですね
関西では「ぬくいなぁ」って言います

昔、こっちの人にそう言ったら
「わっ、何語?」って言われたことがあります

それから使わなくなりました
イントネーションの違いは仕方ないけどね


こっちに住みついてうんじゅ〜年
「江戸っ子」ですって、言っても
「そうなんだ〜」って返されるようになりました
上手にしゃべれるようになりました

関西出身の生徒さん多いです☆
嬉しいけど、
もうここ数年は関西弁で話しかけられても
つられることなく、こっち弁で話してしまいます

なんのこっちゃ、ね


お教室に全然関係のないことばっかじゃね
では、バターのお話

バターがまた不足していますね
お教室でも販売用のバターは入荷しておりません
代用でバターとマーガリンのハーフ&ハーフが
入っていますので、そちらは販売しております
暫く我慢して下さいね
お店でバター見つけたら買っておくといいですよ

ただお菓子、ケーキ類には数少ないフレッシュ無塩バターを使用しています
早く普通に販売してほしいものです
しかしケーキ屋さんはお稼ぎ時に大変ですね


今週は水曜日がお休みです☆
紅葉観に行ったりするんですか〜?
春のお花見もいいけど、赤や黄色の葉っぱもいいですね


さて、また1週間、ガンバリマス!
宜しくお願いいたします☆


パンとお菓子の教室 ぱんのみみ|さいたま市浦和区クリスマスの準備〜始めました〜♪

もうクリスマスがやってきた〜

って、
勘違いしそうな1週間になりました


まずは月曜日 単発レッスン 飾りパン「クリスマスリース」

リースに乗っかってるちっちゃいパンは
残り生地で作りましたが、くっつけてはいません
おうちでリボンをつけたり華やかになることでしょう☆


そして火曜日 中級「マンデルシュトーレン」「クリストシュトーレン」


水曜日 洋菓子機屮ッキーハウス」


木曜日「クリスマスケーキ」


昨日 中級「マンデルシュトーレン」「クリストシュトーレン」
上級「パネトーネ」


そして今週ラストの本日も
午後の上級は「パネトーネ」のレッスンを予定しています
生地の中に入れる老麺生地は既に仕込んであります

クリスマスリース
クリスマスケーキ
レッスンはいつでもお受けしますよ☆

盛り上げていこうゼ〜〜っと!!


パンとお菓子の教室 ぱんのみみ|さいたま市浦和区準師範花組さんのレッスンは大変...

午前のクラスは
準師範花組さんでした

お教室の中で一番古い生徒さんのクラスです
お教室を始めてからずっと来てくださっているので
もう12年になりますね

そのクラスは毎回ハードです
今月はクリスマスケーキのレッスンも4名全員が受けられました



かわいくできました〜!
皆さんもかわいく作りましょうね☆

他には
新メニュー「ブリオッシュショコラオランジュ」 とお楽しみメニュー「モンブランヴェール」


上級メニュー復習「ビーネンステッヒ」「カイザーゼンメル」


特パン「フィグバンズ」「ブラーボ」



パン5種類
お菓子1種類
クリスマスケーキ

を作って、
終了時刻14時半

お疲れ様でした

どれも上手に美味しくできました
とさ。


パンとお菓子の教室 ぱんのみみ|さいたま市浦和区11/21 10時 中級

11/21 10時 中級

キャンセルにより空きがあります


クロワッサンの予定なので
受講希望の方ご連絡下さい

復習受講もOKです


パンとお菓子の教室 ぱんのみみ|さいたま市浦和区嬉しいけど悲しいね

毎朝早〜くに起きるぱんのみみこでございます

今朝とてもきれいにスカイツリーが見えたので
撮ってみたのですが、ボケボケでした

11/16 am5:53


今日のお教室は洋菓子でした。
洋菓子機屮ッキーハウス」


洋菓子掘屮泪好灰奪函
栗のパウンドケーキをパイ生地で包みました
中が見えないのが残念ですよね



前回のブログに
「ヴェール」の意味について皆さんにおたずねしたところ
早速コメント欄に教えて下さった方がいました

フランス語で「緑」だそうです
緑のモンブラン=抹茶のモンブラン
なんですね

ありがとうございました
フランス語だとは気付きませんでした


そして、
たくさんの「おめでと〜!」
ありがとうございます☆
言ってもらえると嬉しいけど、現実はコワイです...
またいっこ老けた〜!
夜は寿司でも食べるか〜!

また1年楽しく過ごせますように☆
皆さんも幸せでありますように☆


パンとお菓子の教室 ぱんのみみ|さいたま市浦和区県民の日

今日は県民の日で学校はお休みでしたね
お教室も寂しい感じになってしまうかと思ったら

上級の生徒さん4名
食パンとあんパンの練習に1名
クリスマスリースの受講に1名

6名も来て下さいました!

学校がお休みのお子ちゃまもご一緒に来て下さったので
結構賑やかになりました

昨日クリスマスの飾りをいくつか買ってきました
閉まってあるものはまだ出していないけど、
新たに買ったものはもう飾ってしまいました

楽しいクリスマスが迎えられますようぼちぼち準備しないとね
クリスマスイブまではケーキのレッスンが入っているから賑やかなんだけど
翌日からとたんにシ〜〜ン...
お教室がお休みに入るので寂し〜い年末を迎えます


☆今月の講師以上のクラスのお楽しみメニューのご紹介☆

秋っちゅうことで、

「モンブランヴェール」
モンブランケーキです☆
見てのとおり抹茶入り

美味しいとナイスな評判です




抹茶のスポンジケーキ生地の上に

生クリーム

国産モンブランペーストに抹茶を混ぜた
抹茶モンブラン

その上に栗の甘露煮が乗っかります


抹茶の香りがいいので、美味しいですよ。
まさか抹茶嫌いさんいたりする???

誰かが
「ヴェール」って抹茶のことだって!
と、言ってましたがそうなん???
ヴェールってかぶり物とかじゃないの?
どなたか知ってたら教えてくださいね


今日も暑かったですね
毎日窓全開です
いいの?こんな毎日で...


| 1/2PAGES | >>

calendar

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
<< November 2011 >>

selected entries

archives

recent comment

profile

ぱんのみみ

自宅でパンお菓子教室を行っています。 とても美味しいパンのみみを焼いています!

さいたま市浦和区・浦和駅より徒歩3分の楽しく美味しいアットホームなおうち教室。 色んなパンやお菓子のレッスンがあります。 ご自分に合ったレッスンを受けて下さいね。
ホームページはこちら

search this site.

mobile

qrcode
パン教室ナビ